La racine vous sera livrée brute dans une papillotte de papier aluminium , dans une pochette en kraft.

Pour une meilleure conservation, nous vous conseillons de la laisser dans sa papillote et de la placer dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Lorsque vous déciderez de l’utiliser à nouveau, il vous suffira de peler un peu l’écorce sur tout le pourtour et de couper une fine lamelle afin que le haut de la racine soit légèrement humide au toucher.